Bogotá y sus zonas gastronómicas

Bogotá es una ciudad con mucho sabor, una capital en donde se disfruta desde los sabores autóctonos hasta los más exóticos e internacionales. Es así que Bogotá se ha convertido en un destino preferido por los amantes del buen comer, que conocen las ciudades a través de sus sabores.

A medida que pasan los años, la ciudad se ha organizado de tal manera que ofrece a sus visitantes circuitos gastronómicos y ferias especializadas en donde propios y extranjeros disfrutan de la buena cocina. Por este motivo, te señalaremos las zonas en donde podrás estimular tus sentidos.

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Zona T: La Zona T se encuentra en el norte de la ciudad, junto al centro comercial Andino, y adquiere su nombre porque sus calles peatonales tienen forma de T. Allí se encuentran bares, pubs, restaurantes y cafés perfectos para disfrutar en las tardes y noches bogotanas. Por su ubicación, está rodeada de grandes centros comerciales en donde se puede comer en restaurantes reconocidos de gastronomía internacional.

Zona G: Se le llama Zona G a una de las zonas más destacadas gastronómicamente hablando; se dice que la G viene de gastronomía. Allí se encuentran restaurantes internacionales y temáticos de gran relevancia.

Parque de la 93: El parque de la 93 se encuentra en una de las zonas empresariales y hoteleras más destacadas de la ciudad. Es una zona acogedora, amigable, tranquila y concurrida por su amplia oferta de restaurantes, como pescaderías, comida asiática, hamburguesas y comida norteamericana, que invitan a pasar una linda noche.

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Candelaria: Es una de las zonas más bohemias y misteriosas de la ciudad. Sus calles pequeñas, cargadas de historias y de sabores autóctonos, permiten encontrar en sus casas las costumbres y preparaciones de la antigua y tradicional comida bogotana. Es así que en los alrededores de la Catedral Primada y la Plaza de Bolívar se encuentran pequeños restaurantes en donde se disfruta del ajiaco, el chocolate santafereño y los tamales que todo extranjero debería probar. Así mismo, La Candelaria presenta oferta de comida internacional, como la española y la italiana, entre otras.

Macarena: La Macarena se encuentra cerca de la Plaza de Toros La Santamaría y el Planetario de Bogotá. Es un barrio tradicional que con el paso de los años fue recibiendo a extranjeros y chefs que buscaban crear sus propios establecimientos gastronómicos, llenos de creatividad y bohemia.

Usaquén: Usaquén hace muchos años era una población independiente, o pequeño pueblo, como dicen los bogotanos, que se fue integrando a la ciudad. Por eso conserva su plaza fundacional, su iglesia y casas tradicionales. Aquí se han establecido restaurantes de gran categoría y de chefs reconocidos.

Si quieres conocer más sobre la cocina local, lee también cuál es el plato típico de Bogotá y nuestra guía de la fritanga bogotana.